Kürbis-Soda-Brot aus 5 einfachen Zutaten

Lange habt Ihr schon nichts mehr von mir gehört – der Sommer ging im Zeitraffer vorbei und ich hatte wenig Muße zum bloggen – die Zeit habe ich aber gut genutzt, bin gewandert, gereist und habe gekocht, gebacken und genossen… Jetzt ist schon wieder der Oktober mit seinen Herbststürmen und fallenden Blättern da. Und überall…

…und was macht Ihr so an Silvester?

Diese Frage kann ganz schön nerven – es ist der Jahreswechsel, doch dann dieser Druck, immer den epischen Plan für diese eine Nacht zu haben? Lieber das ganze Jahr genießen – oder Feiern und Reisen geschickt verbinden! Nun ja, mein Silvesterplan für dieses Jahr ist gar nicht so übel…wenn Ihr jetzt denkt: ‚Silvester mal erleben,…

Leichtes Quarkstollen Konfekt Europa-Orient Express

Es ist 2.Advent, draußen ist alles still, der Rauhreif glitzert in der Sonne – und ich habe plötzlich Lust auf Quarkstollen. Zum Glück ist Backen eine super Sonntagsbeschäftigung… Das Zusammentreffen der Zutaten für das schnell gemachte Konfekt ist wie eine Reise durch meine Küche: Skyr aus Island, deutsches Mehl, griechische Rosinen, spanische Mandeln, karibischer Rohrzucker…