Mein Wanderfrühling 2018

Diese Woche ist schon die Sommersonnenwende, und das halbe Jahr vorbei! Der Frühling hat es diese Jahr gut mit uns gemeint – ab Mai fast durchgängig über 20 Grad, und schon einige heisse Tage dabei. Leider hier im Main-Taunus auch oft sehr schwül, was für mich mit meiner Migräneanfälligkeit nicht immer leicht ist. Ich gebe…

Schneeparadies Montafon

Der Februar 2018 hat viel Schnee gebracht – sogar an Orten wo er selten fällt, wie Paris, London oder sogar Rom. In den Alpen wurden die Urlauber teilweise sogar eingeschneit. Für unseren Skiurlaub haben wir zum Glück eine Woche erwischt, wo es nur wenig Neuschnee gab und wir die gut 2m hohe wunderbare Schneedecke genießen…

Cabbage und Co. – ich steh auf Kohl

Was die frische Auswahl im Supermarkt angeht, ist der Herbst meine Lieblingszeit. Äpfel und Birnen, die ersten Orangen aus Spanien, dann das ganze Wurzelgemüse, Kürbisse satt und natürlich Kohl in allen Varianten. Über Kürbis-Steaks, Spitzkohl-Nudeln und gebackenen Rosenkohl habe ich ja schon mal geschrieben. Kohl weckt bei mir heimatliche Gefühle, und ich finde, die vielen…

Buddhas Hirse-Salat im Einmach-Glas

Essen im Glas macht mir gerade richtig Spaß – schön sauber verpackt und gut portioniert, sieht das Ganze mit wenig Aufwand einfach lecker aus. Buddha-Bowls mit einer ausgewogenen Mahlzeit aus Getreide, Gemüse, Eiweiß und gesundem Fett sind ebenfalls im Moment überall abgebildet. Die gesunde Kombi liegt voll im Fitness-Trend und sorgt dafür, dass man nach…

Exotischer Bohnensalat im Einmach-Glas

Der Frühsommer verwöhnt uns gerade mit einer ordentlichen Hitzewelle – bis zu 35 Grad in dieser Woche! Da fällt es mir schwer, lange am Herd zu stehen, und auch der Appetit auf heisses Essen ist nicht so groß. Ausnahme ist natürlich alles vom Grill – und dafür habe ich hier eine raffinierte Beilage, ganz schnell…

Gesundes Knusper-Frühstück – meine Overnight Oats

Mit den Gesundheits-Trends ist das so eine Sache – Vieles ist schon mal dagewesen, in Vergessenheit geraten und dann unter neuem Namen wieder ganz im Trend. Dazu gehören auch Overnight Oats. Gekochten Haferbrei habe ich schon als Kind gerne gegessen, wenn ich krank war. Es ist eine sehr bekömmliche und angenehm sättigende Mahlzeit, und tut…

Wanderung durch Frankfurts Grüngürtel

Frankfurt ist grün….viel grüner, als Viele denken, die nur die Skyline, die Banken und den Flughafen kennen. Ich bin mit Leib und Seele Hessin und mache gerne Werbung für meine Heimat, das Rhein-Main-Gebiet und unsere inoffizielle Hauptstadt Frankfurt. Als Wanderguide für Frosch Sportreisen war ich am Wochenende mit einer sehr netten Gruppe unterwegs durch das…

Termine #Entdeckungsreise

Hallo, ich bin Nika. Weg & Ziel Coach, Gästeführerin, Reiseleiterin.
Habt Ihr Lust, Euch mit mir auf den Weg zu machen?

Alle aktuellen Termine findet Ihr hier!

Wanderung Fasanerie-Altenstein-Eiserne Hand

Meine Wandertouren mit Frosch plane ich immer so, dass sie für meine Mitwanderer und auch für mich etwas Neues bieten. Die Wiesbadener Fasanerie, ein Tierpark mit freiem Eintritt, kennen hauptsächlich die Wiesbadener vom sonntäglichen Familienausflug. Dahinter erstreckt sich ein schönes großes Waldgebiet mit guten Wegen und moderatem Anstieg. Nach einem kurzen Bogen talabwärts und Überquerung…

Schicke Schnitten aus Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Scheiben wie Brot im Toaster backen? Spannende Vorstellung – musste ich gleich mal ausprobieren! Backwerk jeder Art ist meine größte Schwäche – ich könnte mich ausschließlich davon ernähren, wenn das nicht so energiereich wäre… Kartoffeln kommen ganz kurz nach Brot auf meiner Hitliste – also Daumen hoch für die gebackenen Süßkartoffeln. Mit wenigen Zutaten ein…

Der Mammut – Hauptgewinn

Gewinnspiele bei Facebook mache ich nur sporadisch mit. Diesmal hat es sich gelohnt: Mammut führt einen neuen Multifunktionsschuh ein und verlost 3 Paar Schuhe, wenn man im Kommentar begründet, warum man die Schuhe braucht…als Reiseleiterin und Wanderguide hatte ich wohl gute Argumente, denn ich habe ein Paar nagelneue Mammuts gewonnen – heute kamen sie an!…

Sport und Genuß, geht das zusammen?

Heute hat mich der Schweinehund mal richtig im Griff. Draussen ist es trüb, gefühlte 10° kälter als gestern, und ich kann mich kaum motivieren, raus zu gehen. Dabei bin ich eigentlich inzwischen ganz gut darin, dem leidigen Thema „Sport muss sein“ so positiv aufzuladen, dass sich auch mein innerer Schweinehund damit anfreunden kann. Als Genußmensch…